北海道北部の田舎町の暮らしと、道内温泉巡り、食べたもの、愛犬のことなどの備忘録
 

 

 
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昨日は  だった、苫前町です (*´∀`*)

夕方少し雨がポツリときましたが、
風もなく穏やかな日でした。

聞けば札幌はさっと白くなるほど
雪だったとか ヽ(´Д`;)ノ

なかなかポカポカ陽気にもならないし、
本当に桜が咲くのか心配になってきちゃいます (*´=∀=)



2013.04.20(Sat.)のダダ弁(ダサイダンナ弁当)

2013✽No.83

20130420 (1) 

しそ入りかぶときゅうりの漬物
枝豆と黒豆のピック
水菜と揚げの煮浸し


(・3・) アルェー
なんか、昨日も同じの見た感じ (♥´艸`)

そうよ、昨日のお漬物に紫蘇を刻んで揉み込んで
味変しただけ・・・ ( 艸`*)ププッ

豆に刺してるピックを変えただけ (,, ' 艸') ププッ!

土日なんですし、手を抜きたい感満々 (。-∀-)ィヒ♪

メインなのに見えてない、

20130420 (2) 

遠別茂野牛もも肉ガリバタソテー
エビフライ
 混ぜ込みわかめ+鮭フレーク混ぜご飯
 
 焼いただけ、市販のものを揚げただけ、
まっことすまないねぇ、な本日のダダ弁 ○┓ペコリ
 

20130420 (3) 
今日は曇り。

時々雲の切れ間から日差しが差すけれど、
とても風が強いです。

これから留萌まで行くのだけれど、
風で車が煽られそう・・・ (;∀;)



♦♫⁺♦・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚・*:..。♦♫⁺♦*


昨日もダンナ様早め(20:00)のご帰宅で、
何にもせずに過ごしちゃいました。

あ、でも、
カニカマ (3) 
ゴージャスな感じで作ってたりする ((笑´∀`))ヶラヶラ

ちょっとイメージ通りにならなかったけど。


ちくわに詰まるの?ってよく言われるので・・・

カニカマ (7) 
一緒に作りましょう (*≧∇≦*)ブヒャ!!!

まずカニカマをピロピロと開きますね。
開く方向によって、赤い部分と白い部分で分離しちゃうことが
ありますが、ちくわには半分しか詰まらないので、結果オーライ。

うまく1枚になったときは、半分に割りましょう。

カニカマ (10) 
白い線のように、爪楊枝で繊維をほぐします。

爪楊枝がネバネバしてくると、切れやすくなるので、
時々爪楊枝を拭きながら。

私は1cm~1.5cm長さくらい。

この長さが長かったり短かったりで、仕上がりも変わります。

カニカマ (4) 
右が長ーく割いたもの。
ちょっとだらしない感じ? (♥´艸`)

カニカマ (1) 
話は戻って、
パタンと二つ折に。
あ、ちくわINするときは、ここで真ん中から半分に切ります。

そして、端からくるくる丸めて、

カニカマ (8) 
カイワレと共に海苔で止めます。

カイワレがニョキッとなっても、後で下から引っ張って調整出来るので
ここでは形はあまり気にせす。

カニカマ (6) 
海苔の部分をつまんで、ちくわにIN。
ムニムニと入るところまで(笑)

ある程度行ったら、

カニカマ (5) 
爪楊枝の側面を使うイメージで押し込んでいきます。

これだけです ○┓ペコリ

あとはカニカマの形を整えて、おしまい。

20130419 (2) 
昨日の画像ですが、これはズルして太ちくわを使っていました ((´∀`*))キャ,、'`♪

肉質が柔らかいので、詰めやすいかもしれません。
ちくわを短めに切ると、なお楽かもですね。

カニカマ (2) 
カニカマはこちらを使っています。

使いさしで、 m(。・ε・。)mスイマソ-ン

カニカマ自体にも粘り気が若干あるので、
ブーケっぽく作るときは、海苔でいちいち巻かなくても大丈夫です。

って、偉そうに書きましたが、
なんちゃぁないですね(笑)

お試しいただけると、幸いです ○┓ペコリ


全くヒマ人だな!オバハン、 な ワタクシは、
今日も元気にお出かけするのでございます。

イッテキマ━。+゚ヽ(*´Д`*)ノ゚+。━ス❤ฺ 


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Comment

 

Re: TACtac様。

おはようございます。
いつもワダブログにお付き合いくださり、有難うございます。

参考になったでしょうか?
ほぼ力技で、すみません(笑)
過去記事でハムや薄焼きたまごと組み合わせて
ゴージャス版なども作っております(笑)
http://kidandkatz.blog.fc2.com/blog-entry-1071.html
色々楽しんじゃってください♪

NAME:Katz | 2013.05.11(土) 08:23 | URL | [Edit]

 

花かまちくわの詳しい作り方ありがとうございます。
とってもきれい♪
ちくわとカニかま、
カイワレと海苔と爪楊枝、
たくさん買ってきていっぱい作ろうと思います♪

NAME:TACtac | 2013.05.11(土) 06:30 | URL | [Edit]

 

Re: はるさんへ♪

こんばんは。
いつもワダブログにお付き合いくださり、有難うございます。

留萌~実家の増毛まで行ってきました。
特にどこにも寄れなかったけど。。。
快晴ではなかったですか、留萌はカラッとしてましたよ。

アレ?
ちょっと説明が悪かった・・・(A;´・ω・)アセアセ
カイワレなくても、大葉とか水菜とかきゅうりとか、
緑が入れば充分ですよ♪
私も買い物行って、肝心なもの忘れちゃうんですよね。
何しに行ったんだか?って、しょっちゅうです(笑)

器用なはるさんなら、もっと綺麗に作れますよー。
ご主人にも気に入ってもらえると嬉しいなぁー♪

NAME:Katz | 2013.04.20(土) 19:28 | URL | [Edit]

 

Re: もも様。

こんばんは。
いつもワダブログにお付き合いくださり、有難うございます。

ねぎらいコメ、有難うございます!
日曜日もあるけどね!(笑)

ふふ。もも様ならお料理上手だし、大丈夫ですよ。
あ、でも意外と私のようにガサツな方が
いいのかも。
半分は力技、ですから(笑)

男の子にお花、受け入れられたら嬉しいですね。
でもやっぱり、海苔切ってワンピースとかの方が
喜びそうですが(笑)
バス旅行?楽しそうですね!
お弁当持って、バス遠足みたいな感じでしょうか。

NAME:Katz | 2013.04.20(土) 19:23 | URL | [Edit]

 

Re: neneri様。

こんばんは。
いつもワダブログにお付き合いくださり、有難うございます。

札幌は最近お天気悪いですね。
いい加減観念して、春になりなさい!って
感じですね。

カニチク、参考になりましたでしょうか。
海苔で止めなくてもイケそうな気もしますが、
味に変化も付くし、いいような気がします。
カイワレ以外にも大葉だとか巻いても
いいかもしれませんね。

ダンナ様、自分で詰めるの続いてるんですね。
えらいわぁ。
このまま弁当男子も目指して欲しい気が(笑)
お花・・・却下されないといいけど。。。

NAME:Katz | 2013.04.20(土) 19:14 | URL | [Edit]

 

Katzさん こんにちは(^^♪
今日は留萌までお出かけですか~!?
札幌は相変わらずのグズグズの天気です。

ダンナさまのお弁当、牛肉にエビフライまで!
豪華だわ~♪
土曜もお弁当って結構つらいよね。
いつも頑張っていてエライわ~♥

カニカマフララー、丁寧な説明ありがとうございます。
とっても良くわかったよ(^^)
(ただ‥理解したのと作れるかは別だわ‥)
先日半分に切ると書いてあったので‥
長さを半分に切ってしまったオオバカもの(^_^;)
ちょっと考えたら分かりそうなものを!
さっき、カニカマと堀川のチクワを買ってきたの。
そしたら、貝割れ買うの忘れちゃった(^_^;)
どこまでもズレてるはるさんでした。


NAME:はるさん | 2013.04.20(土) 16:47 | URL | [Edit]

 

土曜の弁当作り、お疲れさまです!

一応、頭の中でシュミレーションしたんですが‥‥
巻ける気がしねぇo(´^`)o

ただ、キャラ弁嫌がる長男でも、これならふつーに食してもらえるかも。
春のバス旅行に向けて、いっちょ特訓しよか!?

NAME:もも | 2013.04.20(土) 14:28 | URL | [Edit]

 

おはようございます
朝から札幌は暗いです…
庭の雪も結構とけましたね!
春もすぐそこかしら?

カニカマをちくわに詰める写真ありがとうございます(*´ω`*)
海苔で一度止めてたんですね!
早速週末に買い出し行くのでちくわとカニカマとカイワレ買わなきゃ♪
旦那弁当にいれてもらおう(^o^)v

NAME:neneri | 2013.04.20(土) 11:04 | URL | [Edit]

 

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Author:Katz
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ダンナ様:パチンコ・マンガ好きの末っ子長男
お義母さん:ダンナ様ママ、畑と編み物好き
ワタクシ:家事嫌い・料理ベタ・手抜き万歳な
     会社員嫁
Leo様:ミニチュアダックス(ブルーダップル)
    2010.11.16生まれ オス(♂)

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