北海道北部の田舎町の暮らしと、道内温泉巡り、食べたもの、愛犬のことなどの備忘録
 

 

 
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昨日は   だった、苫前町です (*´∀`*)

朝もでしたが、夜も寒かったです。

日中は結構気温が上がっていたようなんですがね。

着たり脱いだり、忙しっス (*´・∀・`*)ゞ



2013.06.30(Sun.)のワダ弁(ワタクシのダサイ弁当)

2013✽No.150

20130630 (1)
 イサバヤさんの 糠にしんマリネ
大根の明太きんぴら
ズッキーニの漬物(3日目 (●´ω`●)ゞてへぺろ)
もう切ってますよ、ミートローフ(市販品)

ほぼ器、な感じで ごめん遊ばせ~ (♥´艸`)


そして、今日のごはんは~♪

20130630 (2)
キムタクごはん♪


 以前、ケンミンショーか何かで紹介されてて、
ずっと食べてみたいなーって、思ってたんですよね (*´I`*)

と、思ってたことも忘れてたんですが (*´・∀・`*)ゞ

先日、スーパーに寄ったら、
キムタクごはんの作り方が 豚こま肉のケースに貼られてたんです。

ああ、そうだ、食べてみたかったんだ、と
ジロジロ レシピチェックして参りましたよ (*ノε`)σ


(*´艸`*)

美味しいじゃないですか (・∀・)

ごま油で豚肉を炒めて、長ネギ、たくあん(つぼ漬けでも)と炒め合わせて、
最後に何でもいいから味付け(←的に書いてあった)

お醤油でも、オイスターソースでも、焼肉のタレでも
お好みで。

後はごはんに混ぜるだけ。

たくあんはパリパリ食感のものを薄く切ったのが好みかな。

(゚д゚)ウマー


でもね、

かなり にほひます (・∀・)

今日は一人出勤だからいいんだけど・・・・

確かTVでは、これ給食メニューじゃなかったっけ?

まぁ、皆で食べれば、恐くないか (*´・∀・`*)ゞ
 
 

20130630 (3)

今日は晴れ♪

でも今日も風は少し冷たいです。



♦♫⁺♦・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚・*:..。♦♫⁺♦*


今日の糠にしんマリネ。

糠にしんマリネ (1) 

昨日の、はぼろ甘エビまつりで買ってきたもの  昨日の記事

まぁ、いつでも買えるんですが (*´・∀・`*)ゞ

以前、はるさんから 糠にしんでマリネを作ると言うのは聞いていたんですが、
ワタクシ、未経験でして。

作ってみたいとは思いつつ、
食べたこともなかったので、少し尻込みしてたんですが。


(*●∀●)キラン☆ミ

そりゃあ、買うでしょ。

糠にしんマリネ (2) 
糠にしん、って北海道だけなのかしら?

そう言えば、以前、前任の所長さんが、
糠を洗い落とさないで焼いたとか言ってたっけ (♥´艸`)

要は糠と塩で漬け込んだ鰊、なんですがね。

普通は塩抜きして食べますが、最近は甘口のものが出ていて
楽だし美味しいのよね。

糠にしんで作る三平汁がまたいいのよね。

んで、これはその糠にしんをマリネ液に漬け込んだものなんですが、
このままお酒のおつまみに良さそう。

ほんのりと糠の風味が残っていて、大人の味 (*´艸`*)

ちょっと炙ったりしても美味しそう。


まぁ、にしん も ちょいと にほひますが。。。


今日は匂ったり匂ったり、の大人の味弁当 (´ε`;)ウーン…


電車じゃなくて良かったわね、な ワタクシは、
今日も元気出勤するのでございます。


カタカタカタ--..."8-( *・ω・)oイッテキマース!!


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Comment

 

Re: まろんまま様。

こんにちは。
いつもワダブログにお付き合いくださり、有難うございます。

キムタク、シンプルだけど美味しいです♪
キムチにたくあん、匂いが半端ないってこと
すっかり忘れてましたけど(笑)
そう、味付けはお好みで(笑)
焼肉のタレを今回使いましたが、
匂い倍増です Σ(i|!゚Д゚)ヒィィィィ

あれ?糠にしんのパッケージにレシピが
書いてあったんですか?
全く知らなかったです(恥)
今回買ったのもの、骨まんまついてましたよ。
2切れほど味見しましたが、全然骨は気になりませんでした。
骨が柔らかくなる加工でもしてあるのかな?

骨処理か・・・。
私も作ってみたいと思ってはいましたが、
また買ってしまうかも(笑)

カツゲン、実はソフトになってからは
あまり飲んだことなかったんです。
最近、色んな味が限定で出てると知ってから、
気づくと買うようになりました。
甘酸っぱい感じがいいんですよね。
瓶のカツゲン、復活してくれないかしら、って
この頃切に思います(笑)

NAME:Katz | 2013.06.30(日) 10:57 | URL | [Edit]

 

katzさんおはよぉ~(*'▽')

キムタクごはんおいしそう
なんでもいいから味付け・・・アバウトでいいわ(笑)
私も今度作ってみよう♪

糠にしんのマリネ、パッケージに書いてあるのを見て興味はあったけど
小骨を取ったり下処理が面倒で焼いて食べるだけ・・・
マリネ、さっぱりして夏にはいいですよね
ビールにも合いそうだし
これは頑張って小骨処理するかなっ

↓カツゲン!!美味しいですよね
高校生の頃よく購買で買っていました
今でもたまに飲みたくなちゃう
小さな瓶のカツゲン、もちろん私もしってるよん(^.^)/~~~

NAME:まろんまま | 2013.06.30(日) 08:17 | URL | [Edit]

 

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Katz

Author:Katz
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ダンナ様:パチンコ・マンガ好きの末っ子長男
お義母さん:ダンナ様ママ、畑と編み物好き
ワタクシ:家事嫌い・料理ベタ・手抜き万歳な
     会社員嫁
Leo様:ミニチュアダックス(ブルーダップル)
    2010.11.16生まれ オス(♂)

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