北海道北部の田舎町の暮らしと、道内温泉巡り、食べたもの、愛犬のことなどの備忘録
 

 

 
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おはようございます ○┓ペコリ

昨日は  だった、苫前町です (*´∀`*)

午前中、晴れ間もあったのですが
徐々にどんよりとして来て、雨が降り始めました。

夕方には竜巻注意報なども発令されて
少々慌てましたが、何事もなく過ぎました ε-(´∀`*)ホッ


2014.05.15(Thu.)のダダ弁(ダサイダンナ弁当)

2014✽No.103

20140515 (1)
 真鱈の粕漬け焼き
豚こま肉deねぎ間
しろ菜のごま和え
カブの塩昆布和え
ねぎ味噌てんぷら

何だか茶色いー (;´∀`)

本日の滋味地味さん。
ねぎ味噌揚げ 
岐阜のねぎ味噌天ぷら (*´∀`*)

あ、今日はちらしの裏ではございませんよ (σ´∀`)σ

ケンミンショーでも紹介されてたらしくて、皆様もご存知でしょうがね。
具はねぎと味噌だけー。
本場では味噌だけ天ぷらもあるらしいのね。

ものすごくシンプルだけど、
天ぷらに味噌のイメージがなかったので興味津々ー。

まんまねぎ味噌のお味ですが(笑)、プニクニしてて面白いです (♥´艸`)


豚こま串焼き 
豚こま肉のねぎ間。

こま肉ストック多めの我が家に 嬉しいレシピ (♥´艸`)

こま肉を串に刺すなんて、イラっとするわ、なんて思ってたけど
全然アバウトにしてても、こま肉の密着性はなかなかのもの。

食感も柔らかいし、串に刺すからバラけないし、( ´∀`)bグッ!
 


ついでのワダ弁(ワタクシのダサイ弁)
20140515 (3) 
最近味付きごはんが多かったので、THE・日の丸も新鮮 (*´∀`*)


20140515 (2) 
今朝は曇り。

雨、まだ降るかなー (´・ω・`)



♦♫⁺♦・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚・*:..。♦♫⁺♦*


昨日、嬉しい頂き物がありました (*´∀`*)

牛乳豆腐 (2) 
どんっ♪

すみません、全然美味しそうに写ってないんですが (;´Д`)

牛乳豆腐です (*´∀`*)

苫前の農家さんの手作りです。

年に一度くらい、運がよければ頂けるんです。

(゚∀゚)ウマウマ なんですよー。

簡単に言うと、カッテージチーズのような感じなんですね。

実は、牛乳とお酢(またはレモン汁)で簡単に出来そうなんですが、
やっぱり酪農家さんの牛乳で作るのは 旨さ格別 (♥´艸`)

今日のは青海苔入りでした (*´∀`*)

そのままでも十分美味しいのですが、
わさび醤油、生姜醤油
につけて、さらに美味しくいただけます (゚д゚)ウマー

昨日は、
牛乳豆腐 (3) 
オリーブオイルと少しのお塩で頂きました。

バゲット、パスタにも合いそう (*´∀`*)

牛乳豆腐を使った 揚げ出しや炒め物レシピもあるようなのですが
見つけたサイトがリンク切れで (´-∀-`;)

普通のお豆腐替わりに使えそうですね。

ワインにも日本酒にも合いそうな、
(゚∀゚)ウマウマ 頂いて シアワセ気分の一夜でした。


苫前の牛乳豆腐紹介サイト  こちら

サラダにも良さそうだし、
また((o(´∀`)o))ワクワク して来ましたよ (σ´∀`)σ

バジル入れたりして、ちょこっとおつまみ欲しい時に
作ってみようかなぁ (*´∀`*)


あー、またお酒がすすんじゃうー、な ワタクシは
今日も元気に出勤するのでございます。

壁|`・ω・´)/~~~ チョックラ イッテキマス!!!


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Katz

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    2010.11.16生まれ オス(♂)

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