北海道北部の田舎町の暮らしと、道内温泉巡り、食べたもの、愛犬のことなどの備忘録
 

 

 
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☆2011.10.14(Fri.)☆

何気なく立ち寄ったスーパーにて・・・

2011ししゃも (2) 
見つけました、今年の初物

さすがに、鵡川産、とはいきませんが・・・。

普段スーパーに並んでいる『ししゃも』が本当のししゃもでない、と知ったのは5年前。
しかも本物のししゃもは北海道の鵡川でとれたものだけだということも・・・。

この年になってお恥ずかしい話ですが。 (.;ω;.)

んで、本物のししゃもを拝むべく4年前に鵡川を訪れ、ししゃもの刺身を味わってから、年に1度は食べたくなるのです♪
旧ブログの記事が残っておりました旧ブログ むかわプチ旅行

幸い、2年前ほど前から羽幌町のスーパーに、この時期ししゃものお刺身が並ぶようになりました。

そりゃあ、買っちゃうでしょ

2011ししゃも (1) 
キタ━━━☆。:+ヾ(*゚∀゚*)ノ+:。☆━━━ッ!

まー、この小さなお魚を良くさばきましたこと(そっち?)。
甘みがあり、若干こりっとした食感、大好きです。
結構脂ものってるんですよ。

初めて鵡川へ行ったとき、入ったお店が「大野商店」さん。HPカネダイ大野商店さん
ししゃもの概念がすっかりひっくり返った、大振りのししゃも。

鵡川のししゃも 
これよりまだまだ大きいものもあります。

見た目もキャペリンとは全然違いますね。

ワタクシ達が大好きなのは、大野商店さんの珍味ししゃも
画像がないので、大野商店さんのページを珍味ししゃも

これ、すっごい美味しいんです♪
このままでも、ストーブの上でさっと炙ってもGood。 (≧艸≦)
日本酒のおつまみにサイコー。

ししゃも珍味三昧 
結構、こんな感じで珍味ししゃもを食べ比べましたが(爆)、やっぱり大野さんのは別格。

同じ道内でも、なかなか鵡川までは遠いので、時々お取り寄せをしています (*´∀`*)

今年も新物の時期がやって来たので、近々・・・と企み中 m9(゚д゚)っ ソレダッ!!

余談ですが、

金筋ししゃも 
これは昨年広尾の岡島水産さんで購入した、「金筋ししゃも」。
焼いて食べるタイプのししゃもで、珍味ではありませんが。

写真では解りにくいですが、身体に金色の筋が入ったもの。

何故金の筋が入るのか、はお店の方にもわからない、とのこと (*´m`*)

でもこれ、ホントに美味しかった。

そう言えば、北海道産のししゃもを知ってから、スーパーのキャペリンは買わなくなりました。

と、言うことは丸1年ぶりのししゃも? (*'∀'人)

ワタクシ達一家のような平民には、やっぱお高いですからねぇ。

1年に1度の贅沢ってやつ?

(*´∀`*)




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