北海道北部の田舎町の暮らしと、道内温泉巡り、食べたもの、愛犬のことなどの備忘録
 

 

 
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先日、毎年恒例(?)の鵡川ししゃもをお取り寄せしました。

2012むかわししゃも (1) 

ジャン♪

自家用なのにご立派な箱に入っておりました。

2012むかわししゃも (7) 

ジャジャン♪

以前購入した時、食い意地はって大きいサイズを頼んだら、
ししゃもらしくない!ということで(笑)

今年は小さめを注文しました。

中オス:900円
Lメス:900円

1串10匹ですので、カペリンと比べるとお高いですがね (´ε`;)
ストローなんて使ってませんのよ。
ちゃんとした葦(でいいのかな?)の串です (`・ω・´)シャキーン

2012むかわししゃも (2) 

小さめサイズと言っても、十分な大きさ。
身の厚みがぷっくりしてますよ。

あ、メスでした (・∀・)アヒャ

2012むかわししゃも (8) 

こちら、オスです。

やっつけ的なアングルで失礼いたします ○┓ペコリ

2012むかわししゃも (5) 

去年から気になっていた、ししゃもしばれ漬けを買ってみました。

2012むかわししゃも (4) 

冷凍なんですね。

右の方は1本漬け。
まるままのししゃもをキャベツでくるんであるんです。

これはこのまま冷凍しておいて、お正月にいただく予定 (♥´艸`)

ネット上からセットで頼むと、950円→900円になります。

10~11月末までの期間限定販売だそうですよ。

2012むかわししゃも (10) 

左のは普通の切り漬けですね。

意外とししゃもが柔らかかったです。

塩分控えめで、甘めの味付けでした。


2012むかわししゃも (6) 

ワタクシ達の大好物、ししゃもの珍味です。

メス:1575円
オス:1050円

2012むかわししゃも (3) 

干してから炙って作り上げてるので、
生臭さもなく美味しいんですよ (♥´艸`)

今年のオスは随分とこぶりな気がしましたが、
これはこれで食べやすいサイズ。

皮をむいたりの手間もないし、

なんせ、日本酒がススムこと ((´∀`*))キャ,、'`♪

2012むかわししゃも (9) 

これを我が家的ストウブ調理します (・∀・)アヒャ

さっと温めるんですね。

これがまた (゚д゚)ウマー なの。

ししゃもの珍味は色々食べ比べたけれど、
大野さんのが一番好きです♪

ご興味ありましたら、どうぞお試しくださいませ ○┓ペコリ

カネダイ大野商店さん  HP


飲みすぎまスた (/◎\)ゴクゴク

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Comment

 

Re: 一箱に

アッコ様、こんにちは。

一串10匹ですねー。
1匹90円・・・って思うと
鮭とか1切れ分?すごく高く感じますね!
そうそう手が出ませんね。

鵡川産でなければ、もう少し安いんですけどね。

今年は不漁だと聞いていたのですが、
昨年と値段は変わってないような気がします。
珍味ししゃもの雄は随分小さく感じましたけどね。

お漬物、甘めの味付けで美味しかったです。
もう少しししゃもが硬い方が好きかなー。
1本漬け、楽しみです♪

NAME:Katz | 2012.12.26(水) 09:44 | URL | [Edit]

 

一箱に

何串ですか?一串900円てことですよね?
本ししゃもはほんと値がいいですよね^^
その分おいしいので仕方がないですね(*^o^*)

メスもオスもちょっとだけの大きさで
同じ金額というのはすごく安いですね。 
小さい方が価値がありやはり高いのですが
一串1000円もしないなら今年は安いのかな〜?

ししゃも漬け初めて見ました。
ニシンと違いさっぱりしてそうですね!
クセもなさそうでおいしそうです!

NAME:アッコ | 2012.12.26(水) 00:56 | URL | [Edit]

 

Re: ジャムナッツ母様。

こんばんはー。

どんだけ食ってんのよ?記事ばかりで
m(。・ε・。)mスイマソ-ン (爆)

実を言うと、珍味は大野商店さん、
焼き魚は広尾町の岡嶋水産さんの
「金筋ししゃも」もおすすめなんです(汗)
ググってみたけど、あまり通販しやすい感じは
しないですけどね。

あまり欲張ると、ほんとししゃもに見えませんので
要注意です(笑)
念願叶うことを祈っておりますよー。

道産ししゃもはそちらでは売ってないのですね。
確かに値段も高いですもんね。
大野さんで売ってる、ホッキカレーもいいかも。
ちょっと貝の甘さも手伝って、甘めなんですけど
意外とウマイと思います。
まぁ、レトルト感は否めませんが。。。
こちらではホッキ貝やつぶ、タコ、ヒル貝(ムール貝)で
昔はカレーを作ってました。
あまり肉が流通してなかった頃ですけど。

あ、カレーの話になってしまいました(笑)
母様地方では、変わった具材のカレーってあるのかな?
牡蠣?
気になる~。
あ、ジャムナッツ家のX'masも気になる~(笑)

NAME:Katz | 2012.12.24(月) 18:23 | URL | [Edit]

 

こんばんは!
昨日の焼肉といい、本日のシシャモといい
うまいもんシリーズですねぇ(^^)
シシャモのこと以前教えていただいて、
すぐに注文と思いきや冷凍庫に空きがなくて
まだ注文できておりません!!<(_ _)>
ずっと恋焦がれているのですが、
夫が平日出張なもんでタイミングを見計らっております!
そんな中のししゃも登場だったので
やっぱり早く注文したい~っとワナワナしてきました★
加工品ってこちらではお目に掛かれないので
いったいどれが美味しいのか見当もつかず
本日の内容をみてかなりヒント?になりました(笑)

お正月が終わって落ち着いてから
注文して食べられるといいなぁ・・・と妄想中
楽しみを持っていい感じでございます~❤笑

NAME:ジャムナッツ母 | 2012.12.24(月) 17:41 | URL | [Edit]

 

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Katz

Author:Katz
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お義母さん:ダンナ様ママ、畑と編み物好き
ワタクシ:家事嫌い・料理ベタ・手抜き万歳な
     会社員嫁
Leo様:ミニチュアダックス(ブルーダップル)
    2010.11.16生まれ オス(♂)

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